にんじんジュースで健康&アンチエイジング

うさこのにんじんジュース生活

にんじんジュース生活

実録!にんじんジュースで3日間ファスティング【断食】に挑戦!

投稿日:2017年1月17日 更新日:

スロージューサーを購入してからずっとやろうと思っていた【ファスティング】をこのたび、重たい腰をあげて実践しました。

どれくらい成果がでたのか?どんな食事をとっていたのかなどなど、これからファスティングに挑戦しようとされている方の参考になればと思い公開することにしました♪

ファスティング用のドリンクなども販売されていますが、スロージューサーがあればファスティングドリンクだって家庭で作ることができるますよ。

今回のファスティングではにんじんジュースだけでなく、青汁にも挑戦してみました。

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にんじんジュースでファスティング計画

ずっとやろうと思っていたファスティングですが、正月太りもありやっと重たい腰を上げて実践することにしました。

実践前の私の食生活は、にんじんジュースをほぼ毎日飲んでいました。しかし、子どもが希望する肉や揚げ物の食事が多く、お菓子類もよく食べていました。

お酒は飲めるけど普段は飲まないようにしています。
ただ、年末年始は例外で・・・350mlの缶を毎日2~3本飲んでいました。

過去のファスティングの失敗経験

体重増加も気になりましたが、一度デトックスをしてみたくでファスティングに挑戦をしたことがあります。

その時は酵素ドリンクを使って実践しました。

酵素ドリンクはとても手軽だったのですが・・酵素ドリンクにはそれなりの甘さがあって、お湯や炭酸などで薄めて飲んでいましたが続けて同じ味の甘い飲みものを飲み続けるのはかなりつらかったです。

そして、断食2日目の夕方に頭痛が出始めて続けるべきか迷いましたが、あの甘いドリンクをあと1日飲んで過ごすのは辛いと思い、そこで断念をしてしまいました。

またやったてみたら良かったのに。
うさこ
味だけの理由じゃなくて、添加物の入っていない酵素ドリンクって結構いい値段がするからファスティングのたびに出費もかかるし、なかなか再チャレンジできなかったの

ファスティングとはプチ断食のことです。食事をファスティングドリンクに置き換える方法が主流となっています。

ファスティングドリンクは酵素ドリンクのほか、コールドプレスジュースなども利用できます。

自宅で作るコールドプレスジュースでファスティング

健康目的ではじめた”にんじんジュース”を自宅で作るために購入したスロージューサーが我が家にはあります。

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スロージュサーを使って作るジュースのことを【コールドプレスジュース】って言いますよね。

コールドプレスジュースでファスティングするのをジュースクレンズといいます。

うさこ
スロージューサーがあれば、ファスティングがいつでも実践しやすくなりますね!
スロージュサーなら材料を変えてジュースを作れるから、味に飽きることもないよね

 

酵素ドリンクでは2日目には味に飽きてしまっていた私ですが、スロージュサーで作るにんじんジュースの甘味はとても優しくて飲みやすい。

もし、飽きて嫌になったら他の野菜などを入れて味に変化を付けることもできるので、これならできそう!!と思い、ファスティングに再挑戦することにしました。

私が使っているスロージューサーはこちら→ ヒューロムスロージューサー H-AA

 

ジュースクレンズでブームになった時に、サンシャインジュースというお店のジュースクレンズプログラムが話題になりました。楽天市場でも冷凍ジュースを販売しているみたいですね。

値段を見てみましたが・・高い( ̄▽ ̄;)

お試し12パックで税込 5,184 円(1パック100g入り)。ファスティングをするときは、1回に400~450mlのジュースを1日3~5回飲みます。

と、いうことは1回につき4パック使うことになります。お試しパックを買っても1日分にもならないかも( ̄▽ ̄;)

あ~、、こう考えるとスロージュサー持っててよかたなぁ。と思ってしまいます。

ファスティング実践記!

今回は3日間の断食と、前後2日間の準備期間と回復期間を設けることにしました。

準備と回復にはもっと時間をかけたほうが良さそうですが、生理周期やすでに決まっている予定など考えての計画です。

ファスティング前の準備

ファスティングを始める前に準備したものは、ジュースの材料です。

りんごなどはスーパーで買うことが多いのですが、ジュース用の人参は通販で購入したほうが安いのでいつも通販利用です。

どれくらいの人参が必要かというと、にんじんりんごジュースを450mlほど作るには、人参3本くらいとリンゴが半分使います。
人参3本って何グラムくらいかというと、609gだったので1回につき600gくらいってことになります。1日3回飲むと考えると1800gのにんじんが必要ですね。

3日間の断食をにんじんジュースで実践するなら6キロは最低でも用意しておいた方が良さそうです。

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ピカイチ野菜くんの福袋で届いた人参がまだ3キロほどありましたが、絶対に足りないと思い追加で5キロ注文をしました。

ついでにケールも一緒に購入をしました。

にんじんジュースでファスティング 準備期間1日目

ふだんから朝はにんじんジュースを飲んでいて、夜は炭水化物を摂りすぎないようにしていました。

でも、子どもと一緒にお菓子を食べることが多く(;´・ω・) 体重増加に悩んでいました。

 

体重54.1キロ 体脂肪29.8%・・・・。数年前まで51キロくらいだったのに、、40代に入ってから本当に痩せにくくなりました。

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毎日の体重の変化をご紹介したいところですが、私は困ったことに体重が減ったことを知ると気が緩んでしまうタイプなのでファスティング終了まで体重は測りません。すみません・・。

朝食

準備期間1日目の朝食は、”にんじんジュース”です。いつもコップ1杯(約200ml)と他のものを食べていたのですが、コップ2杯に変更し他の物は食べません。
今日の人参はピカイチ野菜くんの福袋に入っていた金時人参です。

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昼食

準備期間1日目の昼食は、ざるそば、ブロッコリー

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夕食

準備期間1日目の夕食は、ごはん、うめぼし、みそしる、ホウレン草のナムル、納豆、肉の入っていない肉じゃが

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準備期間1日目は、肉魚乳製品を取らないようにしました。ちょっと用事があり、その時にコーヒーを出していただいたので飲んでしまいました。

【食事の献立を考えるのにこちらの記事もご覧ください】→ ファスティングの具体的な方法と知っておきたい症状

にんじんジュースでファスティング 準備期間2日目

準備期間とはいえ、今までお菓子類を毎日食べていた私です。どうしても、なにかつまみたくてナッツを少し食べました。
ミックスナッツですが、ロースト済みの無塩のものです。

朝食

準備期間2日目の朝食は1日目と同じ、金時人参で作ったにんじんジュース400ml

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昼食

準備期間2日目昼食はざるうどん。と昨日の残りの肉じゃが(肉は食べてません。)

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夕食

準備期間2日目夕食はごはん、梅干し、味噌汁、高野豆腐の煮もの、キャベツの千切り、豆腐

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ナッツを食べたこともあって、空腹感はありませんでした。

にんじんジュースでファスティング 断食1日目

いよいよ断食1日目です。

  • 7時半 にんじんりんごジュース450ml
  • 10時 梅干し1個
  • 11時半 にんじんりんごジュース450ml
  • 17時 味噌汁(具ナシ)
  • 18時 にんじんりんごジュース450ml

午後は子どもの用事などで外に出ていたので、夕方までジュースを飲まなくても大丈夫でした。

上記以外に水を1リットルほと飲みました。本当は2リットル飲みたかったのですが飲めませんでした。

うさこ
1日中お腹が緩くて、すぐにトイレに行きたいというような状況。夜はすごい眠気とちょっと頭痛がありました。

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1日目にでた搾りカスです。

24cmのボウルにた~っぷり入ってます(^^; 私はカスはできるだけ捨てないようにしたいので、冷凍保存しておきます。

にんじんジュースのカスを利用。人参嫌いでも食べれる人参カスの消費料理

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にんじんジュースでファスティング 断食2日目

朝起きた時から昨晩からの頭痛が続いています。

ムカムカした感じも若干あり、朝はにんじんりんごジュースを2杯飲むのが辛かったです。

注文をしていた人参とケールがお昼前に届きました。にんじんジュースにケールを加えると甘さが抑えられて美味しいのです。

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  • 7時 にんじんりんごジュース450ml
  • 10時 梅干し1個
  • 11時半 にんじんりんごケールジュース 450ml
  • 17時半 にんじんりんごケールジュース 450ml
  • 18時半 味噌汁(具ナシ)

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今日は昨日からの軽い頭痛と眠気がすごくて、特別予定もなかったため午前中はコタツで寝ていました。

午後は子どもの用事で外にでていましたが、人と話をしたりすると気も紛れて頭痛やだるさも気になりませんでした。

水は温めたりしながら1.5リットルほど飲みました。

一応、主婦をしてますので家族の食事を用意しなければいけません。料理の味見をしなければいけないので、その時のほんの少しの味がすごく美味しく感じられて・・あ~!!ファスティングやめたーい!!と思いましたが、あと1日ですからふんばりました。

昼寝もしたのにものすごい眠気で21時には寝てしまいました。

にんじんジュースでファスティング 断食3日目

断食最終日です。2日目の朝は今日も食べれないんだぁ・・・とどんよりした気分で起きたのですが、今日は最終日だ!と思うとちょっと気持ちが違います。

朝起きて頭痛やだるさもかなり改善されていました。

  • 7時 にんじんりんごケールジジュース450ml
  • 9時 梅干し1個
  • 11時半 にんじんりんごケールジュース 450ml
  • 17時半 にんじんりんごケールジュース 450ml
  • 18時半 味噌汁(具ナシ)

今日は予定より早く月のものがやってきてしまいました(;´・ω・)

水分は今日も1リットル程度。生理痛もあって食欲があんまりなく、夕方のジュースを飲むのもちょっと辛かったです。

にんじんジュースでファスティング 回復期間1日目

今日から回復期間!!ものが食べれると思うとめちゃくちゃ嬉しいです。

さて、早速今日は朝イチで体重を測りました。

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写真が上手にとれていなくて申し訳ないです(>_<)

体重は1.6キロ減、体脂肪は0.8%減です!!

  • 6時半 にんじんりんごケールジュース 約400ml
  • 11時 グリーンポタージュ
  • 15時 とろろそば
  • 19時 キャベツ、あさりの味噌汁、高野豆腐(卵、小松菜)豆腐

11時のグリーンポタージュは今日は出かけていたのでR1Fのものを飲みました。

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15時のとろろそばは1人前はとても食べられなくて、3分の1くらいしか食べれませんでした。

残りは、旦那さんに食べてもらいました。

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19時の夕飯、キャベツを山盛りと思って盛ったのですが無理でした(;´・ω・)
半分くらいしか食べられず残しました。

高野豆腐には人参の搾りかすを入れて卵を落しています。

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胃がかなり小さくなっているので、食べれません。

この他に、みかんを3個食べました。回復期間1日目にしては少し食べ過ぎたかもしれません(;^ω^)

にんじんジュースでファスティング 回復期間1日目

朝の体重 52.9キロ

う~ん、増えてます・・。昨日食べ過ぎたのかもしれないです。

  • 7時半 にんじんりんごケールジュース
  • 13時 高野豆腐 野菜スープ 深し芋
  • 15時半 鶏つくね鍋

 

13時の野菜スープは人参の搾りかす入りのスープです。高野豆腐は子どものお弁当の残り。

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17時半 少し早い夕食です。

鶏団子鍋です。鶏団子は人参の搾りかす入りです。

ご飯などの炭水化物は食べていません。

これ以外にコーヒーとチョコレートを3粒、みかんを2個。

チョコレートとコーヒーはまだ早かったかな・・・。でも、外出先で出して頂いたので頂戴しました。

私のにんじんジュースファスティングはどうだった?

今回初めて”にんじんジュース”を使った3日間のファスティングを行いました。

2日間の回復期間があけた翌日の朝の体重は52.9キロ。結果1.2キロの減量ができました。

正直、もう少し減っていてほしかったところですが、ふだんから運動もしてないし筋肉量も少なく基礎代謝が低いんだと思います。

体重は最終的に大きく変化がない結果だったのですが、食べる量がファスティング前に比べて随分減っただけでも成果があったと思います。

3日間のファスティングをすると最低でも1週間の食事調整が必要です。
家族や人との付き合いがあると1週間ってちょっと長くて難しいところもあるなぁ・・・。というのが正直なところです。

準備期間・回復期間を含め1週間の食事制限をして思ったことは、石原先生の朝だけ【朝だけにんじんジュースダイエット】の方が私には合ってそうです。

にんじんジュースダイエットは朝をにんじんジュース、昼をおそばなどの軽いもの、夜はなんでもOKという続けやすいダイエット方です。

私はにんじんジュースを朝ご飯の代わりにしただけでも体重が変化しました

朝、にんじんジュース+他の物を食べたり、感触が多くて最近は体重が増えてしまっていましたので反省です(;´・ω・)

酵素ドリンクを使ったファスティングもお手軽ですが、私にはスロージュサーでつくるジュースで行うファスティングの方が気持ちの負担が少なくファスティングが実践できました(^^♪

スロージュサー買ってよかったって改めて思いました。

→ 私がどうやってスロージュサーを選んだかを紹介しています。




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