美味しいだけじゃない。リンゴの効能 にんじんジュースにりんごを入れるのはなぜ?

多くのにんじんジュースのレシピにはりんごが使われています。
りんごは美味しいだけでなく、体にとっても良い効果がありますよ♪

1日1個のりんごで医者いらず?

【1日1個のりんごは医者を遠ざける】という言葉があります。
これはイギリスの言葉だそうですね。

お医者さんがいらなくなるくらい、りんごには色々な効能があるとされています。

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りんごの最大の効能【整腸作用】

りんごには腸を整える整腸作用があります。
腸は食べたものを消化させるだけでなく、体内に入ってくる悪い物質を食い止めてくれるところでもあります。

だから腸の環境が悪いと病気になりやすく、免疫力が低下してしまうのです。

→ 腸が免疫力のカギとなります。

りんごには、タンニンとペクチンという成分が多く含まれていて、腸の粘膜をカバーしてくれます。
また、ペクチンには腸内の善玉菌を増やし発がん性物質の抑制に効果があります。

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腸内の環境を整えてくれることで、私達が一番感じる効果としては「便秘解消」効果かもしませんね。
腸内環境が整っていると、便通がスムーズになります。

腸内環境を良くする効果の高いりんごは、大腸ガンの予防効果が非常に高く注目されているんですよ。

老化防止、病気予防の抗酸化作用

りんごにはポリフェノールがたっぷりと含まれています。

ポリフェノールといえば「抗酸化作用」もちろん、りんごに含まれるポリフェノールも強い抗酸化作用があります。

抗酸化作用とは、老化や病気の原因となる活性酸素を除去する働きです。
つまり、りんごはアンチエイジングにもりんごはとても効果が高い果物なのです。

たくさんありすぎりるりんごの効能

りんごにはそれ以外にも非常に多くの効能があります。

  • コレステロールを整える
  • 口臭予防
  • 虫歯予防
  • 育毛作用
  • 新陳代謝活性

特に、コレステロールを整えてくれるということは、血液をサラサラの状態にしてくれる効果があるということですよね。
ドロドロの血液は、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞など怖い病気の原因にもなりますので、りんごはそれらの病気の予防効果もあると言えますね!

りんごは皮ごと食べる

りんごに含まれる【ペクチン】は皮と実の間にたくさん含まれています。
だから皮を剥いて食べると、りんごの効能は残念なくらい落ちてしまうんです。

りんごは皮ごと食べる。

これが一番効果的です。

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でも、気になるのが農薬ですよね。
以前はりんごにはたくさん農薬が使われているから皮を剥かないといけない。とよくききませんでしたか?

確かにりんごは農薬を全く使わずに育てるのは難しいようですが、検査なども厳しく行われているので洗って食べれば問題はありません。

りんごの農薬散布は収穫の1ヶ月~3ヶ月ほど前には終わっています。農薬散布後に雨などで農薬は流されていきますので、実際には私達の手元に届くころにはほとんど農薬は残っていないようです。

すりおろしたり、ジュースにするときにも皮ごと使いましょう。

すりおろししたりジュースにしても、りんごに含まれるポリフェノールなどの栄養成分は変わりません。

むしろ、酵素の量が2〜3倍に増えるので、そのまま食べるよりもすりおろしたりジュースにする方がお勧めです。

ジュースにりんごを入れる理由は「栄養価の高さ」

りんごには様々な健康効果があります。そして、美味しいです。

にんじんジュースなどの野菜を主につかったジュースはどうしても飲みにくくなってしまうことが多いのですが、りんごを加えるだけで甘みが増し本当に美味しいジュースに変わります。

美味しいうえに、多くの健康効果をもたらしてくれるりんごですから、ジュースに入れないなんてもったいないですよね。

 

ジュースに入れても良し、そのまま食べるもよし。1日1個のりんごを摂ることが理想です。


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